{"id":33207,"date":"2026-06-24T12:02:59","date_gmt":"2026-06-24T15:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/miradouronoticias.com\/site\/?p=33207"},"modified":"2026-06-24T12:02:59","modified_gmt":"2026-06-24T15:02:59","slug":"agricultores-familiares-triplicam-renda-com-investimento-em-torrefacao-e-venda-direta-de-cafe-em-minas-gerais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miradouronoticias.com\/site\/2026\/06\/24\/agricultores-familiares-triplicam-renda-com-investimento-em-torrefacao-e-venda-direta-de-cafe-em-minas-gerais\/","title":{"rendered":"Agricultores familiares triplicam renda com investimento em torrefa\u00e7\u00e3o e venda direta de caf\u00e9 em Minas Gerais"},"content":{"rendered":"

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Os turistas que chegam \u00e0 regi\u00e3o do Capara\u00f3 para conhecer o Pico da Bandeira acabam encontrando outro atrativo nas montanhas do munic\u00edpio mineiro de Espera Feliz, na Zona da Mata: os caf\u00e9s especiais produzidos por pessoas como a agricultora Luiza Lacerda e sua fam\u00edlia, na regi\u00e3o cafeeira conhecida como Matas de Minas.<\/p>\n

Filha e neta de cafeicultores, a produtora de 29 anos viu a propriedade dar um salto de renda e reconhecimento ao deixar de vender apenas o caf\u00e9 cru para investir na torrefa\u00e7\u00e3o, na cria\u00e7\u00e3o de marca pr\u00f3pria e na venda direta ao consumidor. \u201cOs turistas vinham para subir o Pico da Bandeira e aproveitavam para tomar um caf\u00e9. Hoje a gente fala que eles v\u00eam para tomar um caf\u00e9 e aproveitam para subir o Pico da Bandeira\u201d, brinca Luiza.<\/p>\n

A experi\u00eancia da cafeicultora \u00e9 um exemplo dos resultados do Programa de Verticaliza\u00e7\u00e3o da Cadeia Produtiva do Caf\u00e9, desenvolvido pela\u00a0Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas Gerais (Emater-MG)<\/a>. A iniciativa apoia agricultores familiares no beneficiamento e comercializa\u00e7\u00e3o do pr\u00f3prio caf\u00e9, incluindo etapas como torra, moagem e cria\u00e7\u00e3o de r\u00f3tulos, agregando valor ao produto.<\/p>\n

A fam\u00edlia da Luiza, que produz cerca de 200 sacas por ano e acumula premia\u00e7\u00f5es pela qualidade do caf\u00e9, investiu em equipamentos e capacita\u00e7\u00e3o. Cerca de 25% da produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 vendida na forma de caf\u00e9 torrado e diretamente ao consumidor. Segundo c\u00e1lculos da Emater-MG, a venda direta do caf\u00e9 beneficiado pelos agricultores pode triplicar a renda.<\/p>\n

\u201cHoje a gente consegue um valor bem mais alto do que vender o gr\u00e3o cru. Vendemos uma saca de 60 quilos de caf\u00e9 verde por cerca de R$ 3 mil a R$ 4 mil. Mas, dependendo do caf\u00e9, conseguimos faturar entre R$ 6 mil e R$ 10 mil quando ele j\u00e1 est\u00e1 torrado\u201d, afirma a produtora.<\/p>\n

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Caf\u00e9 embalado da fam\u00edlia Lacerda (Cr\u00e9dito: Emater-MG \/ Divulga\u00e7\u00e3o)<\/em><\/sub><\/figcaption><\/figure>\n

Venda direta<\/strong><\/p>\n

Minas Gerais possui atualmente 873 agroind\u00fastrias familiares de caf\u00e9, segundo a Emater-MG. Os caf\u00e9s torrados em gr\u00e3o ou mo\u00eddos s\u00e3o comercializados diretamente nas propriedades, em feiras, cafeterias e pequenos com\u00e9rcios, al\u00e9m das vendas on-line. Um dos canais utilizados pelos produtores \u00e9 o\u00a0\u00c9doCampo<\/a>, plataforma digital da Emater-MG voltada \u00e0 comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar.<\/p>\n

Segundo a coordenadora t\u00e9cnica estadual da Emater-MG, Suzana Kanadani, a verticaliza\u00e7\u00e3o permite que uma parcela maior da renda permane\u00e7a com quem produz. \u201cQuando o produtor investe na torrefa\u00e7\u00e3o, o lucro fica todo concentrado na propriedade. Ele n\u00e3o dilui esse lucro com outros atores da cadeia, agrega valor ao produto e consegue, com uma marca pr\u00f3pria, obter maior lucratividade na atividade\u201d, diz.<\/p>\n

O trabalho da Emater-MG inclui orienta\u00e7\u00f5es sobre qualidade do produto, rotulagem, embalagem e estrat\u00e9gias de comercializa\u00e7\u00e3o, ajudando os agricultores familiares a se posicionarem em um mercado interessado na origem e na identidade dos caf\u00e9s.<\/p>\n

Da lavoura \u00e0 x\u00edcara<\/strong><\/p>\n

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Coordenadora t\u00e9cnica estadual da Emater-MG, Suzana Kanadani (Cr\u00e9dito: Emater-MG \/ Divulga\u00e7\u00e3o)<\/em><\/sub><\/figcaption><\/figure>\n

Em Alto Jequitib\u00e1, tamb\u00e9m na \u00e1rea das Matas de Minas, a produtora Silmara Emerick seguiu o mesmo caminho. Ela adaptou uma constru\u00e7\u00e3o da propriedade para instalar uma pequena torrefa\u00e7\u00e3o, onde a fam\u00edlia tamb\u00e9m embala o caf\u00e9.<\/p>\n

Hoje, cerca de 30% da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais \u00e9 comercializada diretamente ao consumidor. A propriedade tamb\u00e9m passou a receber turistas interessados em conhecer o cultivo e os diferentes m\u00e9todos de preparo da bebida.<\/p>\n

\u201cA Emater-MG \u00e9 fundamental no trabalho que a gente faz, com assist\u00eancia t\u00e9cnica. Inclusive, a Emater-MG nos orientou a colocar as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias nos r\u00f3tulos dos nossos pacotinhos de caf\u00e9\u201d, conta a produtora.<\/p>\n

Para Silmara, o principal benef\u00edcio \u00e9 a possibilidade de manter na propriedade a renda gerada em todas as etapas do processo. \u201cA gente consegue fazer todo o processo, desde a ro\u00e7a at\u00e9 chegar \u00e0 x\u00edcara. Isso traz benef\u00edcios para toda a fam\u00edlia, porque todo o valor da venda fica dentro da nossa casa\u201d.<\/p>\n

By: miradouronoticias.com.br\/ ag\u00eancia minas<\/p>\n<\/div>\n

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